Ruka Junmai Ginjo Murokanama Yamadanishiki Betsuatsurae

Ruka Junmai Ginjo Murokanama Yamadanishiki Betsuatsurae met en avant l'acidité citronnée qui est la signature de cette brasserie. L'acidité élevée s'accompagne d'une légère amertume et d'une astringence agréables. Il offre un goût calme et d'une qualité supérieure. Il s'accorde avec le boeuf de Joshu et les poissons aux saveurs prononcées. Il peut également être apprécié chaud.