Ruka Junmai Natsugakoi Nama

Name: Ruka Junmai Natsugakoi Nama
Brand: Ruka
SKU: s12511
Price: 3740 JPY
Availability: InStock

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Description

Ruka Junmai Natsugakoi Nama est un sake de riz pur élaboré à partir du riz cultivé par la Ferme Fukuda, sans pesticides. Il exprime le terroir local unique à cette terre. Une légère effervescence de la fermentation secondaire se perçoit bien frais. Puissant en bouche, il accompagne viandes et poissons. Une fraîcheur vive rappelant la limonade s'exprime, encore accentuée lorsqu'il est servi sur glace.

Caractéristiques

CatégorieJunmai

RégionGunma · Gunma Junmai →

BrasserieMatsuya sake brewrery

MarqueRuka

RizRice from Gunma

Acidité1.8

Alcool16%

Taux de polissage60%

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Peu acide

Très acide

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Type de sakéWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Matsuya sake brewrery

Gunma

Il y a des choses que l'on ne peut faire que dans une petite brasserie de sake. Avec soin, avec précision, et avec attention. Elle utilise les vieilles machines héritées et crée un nouveau sake adapté à l'époque.

Fondée en1951

MarqueLuka

Adresse180 Fujioka Oto Fujioka Gunma

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★