Description
Un junmai ginjo namagenshu élaboré selon la méthode kimoto chez Rihaku, qui utilise ce levain traditionnel intensif pour apporter de la profondeur et un caractère lactique naturel. Riche, robuste et complexe, avec une vitalité sauvage et une longue finale savoureuse.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Rihaku Sake Brewing Company Co.,Ltd
Shimane
Matsue, ville de l'eau et de la verdure, est une paisible cité aquatique où respirent encore les traces des 186 000 koku du fief Matsudaira. La tradition du brassage de sake dans les mythes d'Izumo est aujourd'hui largement reconnue grâce à l'excellence technique héritée d'Izumo Mori. Fondée en 1873, notre brasserie continue de produire le sake riche et moelleux Rihaku, primé à de nombreuses occasions, grâce à l'harmonie habile entre les techniques de brassage anciennes et modernes.
Est.1882
BrandRihaku
Address335 Ishibashi Matsue Shimane
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