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Description
Genshu honjozo de la gamme Reizan de la brasserie Yamamura Shuzo à Takamori, Kumamoto, mis en bouteille sans dilution pour préserver sa concentration et sa profondeur naturelles. La cave des hautes terres de l'Aso, fondée en 1762, s'appuie sur l'eau de source pure de la caldeira externe pour maintenir le style Reizan fait de saveurs propres et persistantes.
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Yamamurashuzou & Co.
Kumamoto
La relation entre créateur et buveur est au coeur de la démarche. Le sake 'Reizan d'Aso', transmis et challengé sans cesse, est véritablement un sake d'Aso, façonné par le riz, l'eau et les hommes d'Aso.
Fondée en1762
MarqueReizan
Adresse1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Shabu-shabu
Japanese