Genshu honjozo de la gamme Reizan de la brasserie Yamamura Shuzo à Takamori, Kumamoto, mis en bouteille sans dilution pour préserver sa concentration et sa profondeur naturelles. La cave des hautes terres de l'Aso, fondée en 1762, s'appuie sur l'eau de source pure de la caldeira externe pour maintenir le style Reizan fait de saveurs propres et persistantes.
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