Ce honjozo de la brasserie Yamamura Shuzo dans la préfecture de Kumamoto est élaboré dans la partie la plus méridionale du berceau du sake de Kyushu. La préfecture de Kumamoto est le berceau de la levure Kumamoto (n° 9), largement utilisée dans le monde du brassage, et ses eaux de source cristallines contribuent au style propre et agréable à table de cette brasserie.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
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