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Description
L'Otakijo Junmai Daiginjo de Toyonotsuru Shuzo à Chiba utilise du Yamada Nishiki pour un sake premium avec une élégance fruitée, une douceur en couches et un palais soyeux avec une finale propre.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionChiba · Chiba Junmai Daiginjo →
BrasserieToyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
MarqueOtakijo
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fondée entre 1781 et 1788 (ère Edo Ten Memorial) dans le sanctuaire Shin d'Otaki-cho, la brasserie a déménagé à son emplacement actuel lors de l'abolition des fiefs à l'ère Meiji. Elle en est actuellement à sa 17e génération.
Fondée en1781
MarqueOotakijou
Adresse88 Otaki Isumi Chiba
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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