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Other

Osakazuki Nigorigenshu

🍶
Description

Le nigori genshu de la Makino Shuzo est un sake non filtré et à pleine puissance avec l'apparence laiteuse caractéristique et la texture luxuriante des solides de riz non pressés encore en suspension dans le liquide. La force non diluée amplifie la douceur naturelle et la richesse crémeuse du style non filtré, équilibrées par une acidité lactique rafraîchissante qui maintient la finale vivante. De la plus ancienne brasserie de Gunma, c'est un sake indulgent et expressif, bien adapté à la dégustation fraîche accompagnant des plats épicés ou richement assaisonnés.

Specifications
CategoryOther
RegionGunma
ABV18.3%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Makino Shuzo Co.,Ltd

Gunma
En Genroku 3 (1690), le premier Chobei commence à brasser du sake. Jusqu'à la période Edo, le nom de marque du sake était 'Longmori'. Lorsque le magistrat du shogunat Oguri Uenosuke voyagea aux États-Unis en l'an 1 de Manno, ses ancêtres l'accompagnèrent et rentrèrent sains et saufs au Japon, célébrant l'événement avec une grande coupe de sake, ce qui donna lieu au nouveau nom 'Oshiga Cup'.
Est.1690
BrandOosakazuki
Address2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine