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Description
Le nigori genshu de la Makino Shuzo est un sake non filtré et à pleine puissance avec l'apparence laiteuse caractéristique et la texture luxuriante des solides de riz non pressés encore en suspension dans le liquide. La force non diluée amplifie la douceur naturelle et la richesse crémeuse du style non filtré, équilibrées par une acidité lactique rafraîchissante qui maintient la finale vivante. De la plus ancienne brasserie de Gunma, c'est un sake indulgent et expressif, bien adapté à la dégustation fraîche accompagnant des plats épicés ou richement assaisonnés.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionGunma
BrasserieMakino Shuzo Co.,Ltd
MarqueOosakezuki
Alcool18.3%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
En Genroku 3 (1690), le premier Chobei commence à brasser du sake. Jusqu'à la période Edo, le nom de marque du sake était 'Longmori'. Lorsque le magistrat du shogunat Oguri Uenosuke voyagea aux États-Unis en l'an 1 de Manno, ses ancêtres l'accompagnèrent et rentrèrent sains et saufs au Japon, célébrant l'événement avec une grande coupe de sake, ce qui donna lieu au nouveau nom 'Oshiga Cup'.
Fondée en1690
MarqueOosakazuki
Adresse2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese