Description
Le junmai ginjo Osakazuki standard de la Makino Shuzo à Gunma illustre l'engagement de la brasserie envers un caractère ginjo parfumé et propre dans un format de riz pur sans alcool ajouté. Fondée en 1690 et reconnue avec les meilleurs prix aux compétitions régionales, la brasserie livre un junmai ginjo bien équilibré avec des arômes de fruits brillants, un milieu de bouche lisse et une finale agréablement sèche. Un ginjo quotidien raffiné qui reflète des siècles de savoir-faire brassicole accumulé.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionGunma · Gunma Junmai Ginjo →
BrasserieMakino Shuzo Co.,Ltd
MarqueOosakezuki
Alcool15.8%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
En Genroku 3 (1690), le premier Chobei commence à brasser du sake. Jusqu'à la période Edo, le nom de marque du sake était 'Longmori'. Lorsque le magistrat du shogunat Oguri Uenosuke voyagea aux États-Unis en l'an 1 de Manno, ses ancêtres l'accompagnèrent et rentrèrent sains et saufs au Japon, célébrant l'événement avec une grande coupe de sake, ce qui donna lieu au nouveau nom 'Oshiga Cup'.
Fondée en1690
MarqueOosakazuki
Adresse2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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