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Description
L'Osakazuki Tokubetsu Junmai utilise du riz Azumatamanae cultivé dans la région d'Agatsuma à Gunma. Vif mais complexe, il a remporté l'argent à la Sake Competition 2018 dans la catégorie Junmai.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionGunma · Gunma Tokubetsu Junmai →
BrasserieMakino Shuzo Co.,Ltd
MarqueOosakezuki
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
En Genroku 3 (1690), le premier Chobei commence à brasser du sake. Jusqu'à la période Edo, le nom de marque du sake était 'Longmori'. Lorsque le magistrat du shogunat Oguri Uenosuke voyagea aux États-Unis en l'an 1 de Manno, ses ancêtres l'accompagnèrent et rentrèrent sains et saufs au Japon, célébrant l'événement avec une grande coupe de sake, ce qui donna lieu au nouveau nom 'Oshiga Cup'.
Fondée en1690
MarqueOosakazuki
Adresse2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese