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Osakazuki Tokubetsuhonjozo

Notez ce saké
🍶
Description

Le tokubetsu honjozo de la Makino Shuzo se distingue du honjozo standard par une distinction spécifique de riz, de méthode brassicole ou de taux de polissage que la brasserie considère comme exceptionnelle. Dans la plus ancienne maison de sake de Gunma, fondée en 1690, 'spécial' a une réelle signification : c'est un honjozo raffiné avec une structure claire, des arômes propres et une finale sèche et précise qui le place fermement dans le niveau premium. Une bouteille idéale pour ceux qui explorent le potentiel raffiné de la catégorie honjozo.

Caractéristiques
Alcool15.8%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

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Où acheter

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Makino Shuzo Co.,Ltd

Gunma
En Genroku 3 (1690), le premier Chobei commence à brasser du sake. Jusqu'à la période Edo, le nom de marque du sake était 'Longmori'. Lorsque le magistrat du shogunat Oguri Uenosuke voyagea aux États-Unis en l'an 1 de Manno, ses ancêtres l'accompagnèrent et rentrèrent sains et saufs au Japon, célébrant l'événement avec une grande coupe de sake, ce qui donna lieu au nouveau nom 'Oshiga Cup'.
Fondée en1690
MarqueOosakazuki
Adresse2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese