Oosakazuki Junmai Ginjo Maikaze

Maikaze, qui signifie 'Vent dansant', est un junmai ginjo de la Makino Shuzo à Gunma, la plus ancienne brasserie de la préfecture depuis 1690. Le sake porte un arôme ginjo vif rappelant les fruits frais, un corps léger et élégant et une finale propre et sèche conforme aux standards primés de la brasserie. C'est un junmai ginjo gracieux et accordé aux mets, adapté aux plats japonais légers, notamment aux préparations de fruits de mer et de tofu.