🍶
Description
Okura YamahaiJunmai Ginjo Omachi Gojippasento Hiire de KK Ookurahonke à Nara utilise du riz Omachi poli à 50 %, brassé selon la méthode yamahai et pasteurisé pour la stabilité en rayon. À 50 % de polissage, le riz Omachi contribue davantage à son caractère terreux et minéral par rapport aux niveaux de polissage plus élevés, créant un junmai ginjo à la profondeur notable. La fermentation yamahai apporte une complexité lactique naturelle qui complète la base Omachi.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese