Okura Iroha Yamadanishiki Yonjugo Murokaseinamagenshu

Okura Iroha Yamadanishiki Yonjugo Murokaseinamagenshu est un junmai daiginjo de KK Ookurahonke à Nara avec du riz Yamadanishiki poli à 45 %, mis en bouteille sans filtration, sans dilution et sans pasteurisation. La combinaison de la clarté muroka, de la concentration genshu et de la fraîcheur nama donne un sake intensément aromatique et complexe. Le Yamadanishiki à ce niveau de polissage offre des arômes fruités et floraux éclatants qui transparaissent à travers la mise en bouteille crue et sans coupe.