Okura Iroha Junmai Ginjo Miyamanishiki Goju Kasuihiire de KK Ookurahonke à Nara propose du riz Miyamanishiki poli à 50 %, pasteurisé par la méthode d'immersion kasui hiire pour un traitement thermique doux. Cette technique est privilégiée pour préserver les arômes fins et la structure délicate des sakes de grade ginjo. Le résultat est un junmai ginjo stable et raffiné, avec les notes propres et légèrement fruitées caractéristiques du Miyamanishiki.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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