Okura Iroha Junmai Daiginjo Oyamanishiki Yonjugo Murokaseinamagenshu

Okura Iroha Junmai Daiginjo Oyamanishiki Yonjugo Murokaseinamagenshu de KK Ookurahonke à Nara utilise du riz Oyamanishiki poli à 45 %, mis en bouteille sans filtration au charbon, sans dilution ni pasteurisation sous forme de namazake. La désignation muroka signifie qu'aucune filtration au charbon de bois n'a été appliquée, préservant la couleur naturelle et les composés aromatiques complexes du sake. Cette expression genshu cru livre un caractère intensément frais et à pleine concentration avec une fruité prononcé.