Ninoesshu

par Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd · Niigata

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Description

Il possède un arôme délicatement clair, et à la première gorgée, on perçoit une texture transparente et une saveur légère. La finale est rafraîchissante avec une arrière-bouche nette et tranchante.

Caractéristiques

CatégorieGinjo

RégionNiigata · Niigata Ginjo →

BrasserieAsahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd

MarqueEsshu

RizSenshuraku

SMV+4

Acidité1.1

Alcool14%

Taux de polissage55%

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Doux

Sec

Peu acide

Très acide

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Type de sakéWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Où acheter

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Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd

Nigata

Fondée en 1830 (ère Tenpo) à Asahi, ville de Nagaoka, préfecture de Niigata, dans une région de rizières et de satoyama. Depuis plus de 180 ans, la brasserie utilise l'eau douce d'une veine souterraine claire, du riz à sake de haute qualité cultivé en collaboration avec les agriculteurs locaux, et le savoir-faire hérité de Koshiji Mori. Elle continue de produire un sake sincère, caractéristique de Niigata. La qualité et l'orientation vers le client sont au coeur de la philosophie d'Asahi Sake Brewery.

Fondée en1830

MarqueKUBOTA

Adresse880-1 Asahi Nagaoka Niigata

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★