Nancho Kinjirushi

Nancho Kinjirushi est un sake de catégorie courante brassé dans une kura de l'île d'Awaji, dans la préfecture de Hyogo, qui tire son nom de la désignation kinjirushi (marque d'or) qui indiquait historiquement un niveau premium au sein de la gamme quotidienne d'une brasserie. La tradition sake de Hyogo englobe certaines des régions de brassage les plus célèbres du Japon ainsi que la culture du Yamada Nishiki, offrant le contexte culturel de cette production insulaire. Ce sake représente le niveau fiable et accessible de la gamme de la brasserie Nancho, adapté à la consommation quotidienne.