Un junmai direct et honnête de Naeba Shuzo à Niigata, mettant en valeur la saveur pure du riz sans alcool ajouté. Propre et facile à marier avec la cuisine, avec un umami doux et la sécheresse vive caractéristique du sake de style Niigata.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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