Description
Un junmai direct et honnête de Naeba Shuzo à Niigata, mettant en valeur la saveur pure du riz sans alcool ajouté. Propre et facile à marier avec la cuisine, avec un umami doux et la sécheresse vive caractéristique du sake de style Niigata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Naeba Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho est l'une des principales zones de fortes chutes de neige au Japon et est connue pour ses rizières et ses eaux célèbres. Le sake élaboré dans une architecture traditionnelle, avec du riz cuit à la vapeur dans des pots japonais et une fermentation ouverte, est un alcool riche et puissant comme le saké de cette région.
Est.1907
BrandNaebasan
Address555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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