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Description
Le Naebasan Genshu est un honjozo non dilué de Naeba Shuzo, offrant une expression plus audacieuse et plus corsée du style Niigata, avec une saveur concentrée et un degré alcoolique plus élevé, pour une version plus intense du caractère propre et sec de la brasserie.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionNiigata · Niigata Honjozo →
BrasserieNaeba Shuzo Co.,Ltd
MarqueNaebasan
Alcool19.2%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Naeba Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho est l'une des principales zones de fortes chutes de neige au Japon et est connue pour ses rizières et ses eaux célèbres. Le sake élaboré dans une architecture traditionnelle, avec du riz cuit à la vapeur dans des pots japonais et une fermentation ouverte, est un alcool riche et puissant comme le saké de cette région.
Fondée en1907
MarqueNaebasan
Adresse555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Shabu-shabu
Japanese