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Mutsumidori Akagomeshu

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🍶
Description

Mutsumidori Akagomeshu (Sake de riz rouge) est une expression spéciale de Matsuiya Sake Brewery à Gifu, brassée avec du riz rouge ancien pour produire un sake à la teinte naturellement rosée-rougeâtre inhabituelle. Le riz rouge apporte une douceur terreuse légèrement tannique et un caractère complexe d'inspiration patrimoniale qui le distingue du sake conventionnel.

Caractéristiques
CatégorieOther
RégionGifu

Où acheter

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Matsuiya Shuzojo Co.,Ltd

Matsuiya Shuzojo Co.,Ltd

Gifu
Cette brasserie de sake vieille de 300 ans est désignée comme propriété culturelle populaire tangible importante de la préfecture de Gifu. Les équipements de brassage sont exposés pour permettre de voir clairement le processus de fabrication du sake.
Fondée en1975
MarqueHaburikoseki
Adresse688-2 Kajida Futa Kamo Gifu Gifu Gifu
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese