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Mutsumidori Akagomeshu

🍶

Description

Mutsumidori Akagomeshu (Sake de riz rouge) est une expression spéciale de Matsuiya Sake Brewery à Gifu, brassée avec du riz rouge ancien pour produire un sake à la teinte naturellement rosée-rougeâtre inhabituelle. Le riz rouge apporte une douceur terreuse légèrement tannique et un caractère complexe d'inspiration patrimoniale qui le distingue du sake conventionnel.

Specifications

CategoryOther

RegionGifu

BreweryMatsuiya Shuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Matsuiya Shuzojo Co.,Ltd

Gifu

Cette brasserie de sake vieille de 300 ans est désignée comme propriété culturelle populaire tangible importante de la préfecture de Gifu. Les équipements de brassage sont exposés pour permettre de voir clairement le processus de fabrication du sake.

Est.1975

BrandHaburikoseki

Address688-2 Kajida Futa Kamo Gifu Gifu Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mutsumidori Akagomeshu

Matsuiya Shuzojo Co.,Ltd

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