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Description
Le riz Kaze Naruko poli à 60% est tiré de la première presse du sakabuné, mis en bouteille brut et non filtré en tant que namazake en canette. Le riz cultivé sous contrat avec des engrais organiques sur les terres agricoles de la rivière Shimanto ancre la philosophie de production résolument locale de cette brasserie.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionKochi
BrasserieMutemuka Co.,Ltd
MarqueMutemuka
RizKaze Naruko
Alcool20.5%
Taux de polissage60%
Où acheter
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Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
La rivière Shimanto est le dernier cours d'eau limpide du Japon. Depuis 1873, la brasserie produit son sake dans une région montagneuse verdoyante en amont du fleuve. Dans un esprit de simplicité et d'humilité, elle invite à aimer les gens, chérir la terre et savourer un sake local élevé dans ce cadre naturel exceptionnel.
Fondée en1893
MarqueMutemuka
AdresseTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese