🍶
Description
Le riz Kaze Naruko, une variété sélectionnée à Kochi pour sa faible teneur en protéines et sa haute teneur en coeur blanc, est poli à 60% pour ce namazake. Cultivé sous contrat par le propre personnel de la brasserie sur les terres de la rivière Shimanto avec des engrais organiques, il est mis en bouteille non pasteurisé pour conserver son caractère vif.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
La rivière Shimanto est le dernier cours d'eau limpide du Japon. Depuis 1873, la brasserie produit son sake dans une région montagneuse verdoyante en amont du fleuve. Dans un esprit de simplicité et d'humilité, elle invite à aimer les gens, chérir la terre et savourer un sake local élevé dans ce cadre naturel exceptionnel.
Est.1893
BrandMutemuka
AddressTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
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