Mutemuka Sakabuneichibangumi (Junmainama)

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Description

Mutemuka Sakabuneichibangumi est un sake de riz pur namazake pressé en première presse du sakabuné, légèrement trouble avant filtration et limité à la courte saison de brassage hivernal. Il se déguste bien agité et froid.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKochi

BreweryMutemuka Co.,Ltd

ABV18.5%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Mutemuka Co.,Ltd

Kouchi

La rivière Shimanto est le dernier cours d'eau limpide du Japon. Depuis 1873, la brasserie produit son sake dans une région montagneuse verdoyante en amont du fleuve. Dans un esprit de simplicité et d'humilité, elle invite à aimer les gens, chérir la terre et savourer un sake local élevé dans ce cadre naturel exceptionnel.

Est.1893

BrandMutemuka

AddressTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★