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Description
Produit à Shimanto Town par une brasserie fondée en 1893, dont le nom signifie 'sans dette envers aucune couronne', ce sake est fabriqué en très petites quantités selon des méthodes artisanales. La brasserie s'approvisionne en riz sous contrat auprès des terres agricoles locales de la rivière Shimanto, cultivées avec des intrants biologiques.
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Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
La rivière Shimanto est le dernier cours d'eau limpide du Japon. Depuis 1873, la brasserie produit son sake dans une région montagneuse verdoyante en amont du fleuve. Dans un esprit de simplicité et d'humilité, elle invite à aimer les gens, chérir la terre et savourer un sake local élevé dans ce cadre naturel exceptionnel.
Fondée en1893
MarqueMutemuka
AdresseTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese