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Mouri Sakahomare Junmai Daiginjo

🍶
Description

Le Sakahomare est le riz à sake emblématique de la préfecture de Fukui, et ce junmai daiginjo le met en valeur grâce au processus méticuleux en petites séries de la brasserie utilisant l'eau souterraine du Hakusan. L'étiquette Sari est connue pour s'accorder naturellement avec les fruits de mer, et cette expression porte l'acidité lumineuse et citronnée ainsi que le caractère net du riz qui font la renommée de la marque.

Specifications
RegionFukui
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Mourishuzo Co.

Fukui
La brasserie utilise abondamment l'eau souterraine locale, de qualité variée, perpétue les méthodes artisanales traditionnelles et a pour devise la production d'un bon sake de qualité.
Est.1938
BrandSari
Address36-29 Togo Nike Town Fukui Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine