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Description
Nishida Shuzo à Nara porte le nom Morohaku en référence à la tradition brassicole historique de l'ancienne capitale, où les moines du temple Shoryakuji ont contribué à poser les fondements de la production moderne de sake. Cette expression de catégorie junmai perpétue ce patrimoine sans ajout d'alcool de brasseur.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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MarqueMorohaku
Adresse188 Miyako Tomoda Nara Nara
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese