Description
Le Yamada Nishiki poli à 65 % constitue la base de ce junmai ginjo à source unique de Kurume, Fukuoka, provenant de la ferme Ichinoya. La philosophie tout-junmai de la brasserie et son accent sur le riz local sous contrat définissent cette expression rafraîchissante aux arômes fruités.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionFukuoka · Fukuoka Junmai Ginjo →
BrasserieMori No Kura Brewing CO.
MarqueMorinokura
Alcool16.5%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Mori No Kura Brewing CO.
Fukuoka
Morinokura est passionné par l'utilisation du riz, de l'eau et des savoir-faire locaux pour élaborer un sake de riz pur qui se marie harmonieusement avec la cuisine contemporaine.
Fondée en1898
MarqueMorinokura
Adresse2773 Tamamitaman Sanmong Kurume -shi Fukuoka
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Types de plats
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