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MORIKUNI Utouto Junmaishu

MORIKUNI Utouto Junmaishu
Description

Ce Tokubetsu Junmai 'Utouto' est un sake polyvalent que l'on peut apprécier aussi bien chaud que froid. Le parfum élégant du riz pur et la saveur ronde et enveloppante s'expriment pleinement. Il s'accorde avec le tofu frit, les légumes du terroir, le sukiyaki et les plats mijotés. Doux et réconfortant, son caractère raffiné en fait un compagnon idéal pour une pause savoureuse.

Specifications
CategoryJunmai
RegionKagawa
ABV17%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Shodoshima Shuzo Co.,Ltd

Kagawa
En quête d'une eau délicieuse, cette kura a fait renaître le sake de l'île de Shodoshima, soutenue par la communauté locale. Amoureuse de Shodoshima, elle perpétue la tradition tout en regardant vers l'avenir et en poursuivant l'idéal du brassage. Belle nature, culture riche, gens paisibles. Depuis l'attrayante Shodoshima, cette nouvelle kura propose aux habitants du pays entier une vie enrichie par le sake. Sous la devise d'un brassage joyeux, une jeune équipe composée principalement de nouveaux arrivants et de femmes aux idées fraîches préserve le sake local de Shodoshima avec le meilleur esprit d'équipe, sous la direction du maitre de saison de la forêt de Tajima.
BrandMORIKUNI
Address1010-1 Maki Shodoshima Shoda Kagawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine