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Description
Momonoshizuku Mukayuukyo Namagenshu est la version non pasteurisée et non diluée de cette expression de Matsumoto Sake Brewery (Fushimi, Kyoto), préservant la fraîcheur vivante du sake directement à la presse. Par rapport à son homologue pasteurisé, il offre une vivacité accrue, un caractère aromatique plus prononcé et un corps plus plein qui capture la vitalité brute de la saison de brassage.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BrasserieMatsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
MarqueMomonoshizuku
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
Matsumoto cultive du Yamada Nishiki dans la région de Tojo, dans la préfecture de Hyogo, et élabore son sake à Kyoto.
Fondée en1791
MarqueSawayamatsumoto
AdresseYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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