🍶
Description
Le riz Bizen Omachi est poli à 50% et tiré en coupe nakadori pour cette version non filtrée et non pasteurisée d'Iga, dans la préfecture de Mie. La dissolution facile de l'Omachi lors de la fermentation contribue à une richesse caractéristique, et la coupe nakadori capture la portion la plus stable et la plus raffinée du pressage.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Nakai Shuzoujo
Mie
Attachée à la fabrication artisanale, cette brasserie produit un sake qui s'est forgé une réputation discrète mais solide, parfaitement en accord avec le village ninja d'Iga. Un sake dont la qualité parle d'elle-même.
Est.1897
BrandMienishiki
Address3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie
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