🍶
Description
Un assemblage de Yamada Nishiki et de Hattan Nishiki est pressé en nakadori namazake pour ce junmai ginjo du millésime 26BY. Mis en bouteille depuis le pressage central sans pasteurisation, cette édition du millésime 26 de la toute petite brasserie d'Iga offre l'umami concentré de deux variétés de riz complémentaires à leur vivacité maximale.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Nakai Shuzoujo
Mie
Attachée à la fabrication artisanale, cette brasserie produit un sake qui s'est forgé une réputation discrète mais solide, parfaitement en accord avec le village ninja d'Iga. Un sake dont la qualité parle d'elle-même.
Est.1897
BrandMienishiki
Address3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine