Du Yamada Nishiki de Hyogo est poli à 50 % pour ce junmai ginjo de sélection spéciale, avec la levure de Kanazawa et l'eau de source de la montagne Tateshina. Un arôme élégant et un umami de riz doux lui confèrent les caractéristiques d'un junmai daiginjo tout en restant dans la classification ginjo ; il est commercialisé une fois par an.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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