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Meikyoushisui Junmai Ginjo Ginori Akiakari

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Meikyoushisui Junmai Ginjo Ginori Akiakari - Junmai Ginjo saké de Oosawa Shuzo Co.,Ltd, Nagano
Description

Ginori (吟織) assemble le junmai ginjo de base avec des lies du junmai daiginjo, puis est commercialisé en automne après un vieillissement supplémentaire. Du Miyama Nishiki de Nagano poli à 55 % apporte des arômes vifs aux reflets d'agrumes et une acidité nette et vive dans cette édition automnale vieillie.

Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Où acheter

12
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15
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¥1,650
Prix le plus bas (TTC)
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1

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Oosawa Shuzo Co.,Ltd

Oosawa Shuzo Co.,Ltd

Nagano
Brasserie située le long de l'ancienne Nakasendo, à l'est de la préfecture de Nagano, à l'extrémité ouest de la ville de Saku. Elle est fondée sur le principe 'brasser un sake vraiment délicieux'. On y trouve un musée folklorique et un musée de la forêt de Shinano dans l'enceinte.
Fondée en1689
MarqueMeikyoushisui
Adresse2206 Modai Saku Nagano
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese