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Description
Matsunotsukasa Kimoto Junmai (Junmai) by Matsuse Sake Brewery. Crafted with select rice, it features a balanced profile. Expect clean aromatics and a smooth finish suited for casual sipping or thoughtful pairings.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Matsuse Sake Brewery
Shiga
Dans le brassage de sake 'Matsunoji', l'authenticité et l'identité propre sont au coeur de chaque décision. Les ingrédients locaux, tels que le riz à sake cultivé sur place et l'eau puisée à 120 mètres de profondeur, sont à la base de tout. Grâce à la terre de Ryuo-cho, le sake est élaboré avec soin pour que l'on puisse ressentir l'atmosphère de la kura et l'étendue des campagnes environnantes.
Fondée en1860
MarqueMatsunotsukasa
Adresse475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
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