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Description
Le Mandaioimatsu Junmai Daiginjo de Fujimura Shuzo à Yoshino, Nara, représente l'expression la plus élevée de cette brasserie fondée en 1863, poli à environ 50 % pour un Junmai Daiginjo de riz pur raffiné et élégant issu des montagnes sacrées de la région de Yoshino. Baptisé avec l'imagerie auspicieuse du pin ancien qui perdure dix mille générations, il incarne la longévité et la résilience tranquille du patrimoine brassicole de Yoshino.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Fujimura Shuzo Co.,Ltd
Nara
L'eau du mont Omine, pure et vivifiante, donne naissance à un sake à la gorge rafraîchissante.
Est.1863
BrandMandaioimatsu
Address154 Shimoichi Yoshino Yoshino Nara
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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