Description
Le Mandaioimatsu Junmai Daiginjo de Fujimura Shuzo à Yoshino, Nara, représente l'expression la plus élevée de cette brasserie fondée en 1863, poli à environ 50 % pour un Junmai Daiginjo de riz pur raffiné et élégant issu des montagnes sacrées de la région de Yoshino. Baptisé avec l'imagerie auspicieuse du pin ancien qui perdure dix mille générations, il incarne la longévité et la résilience tranquille du patrimoine brassicole de Yoshino.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Fujimura Shuzo Co.,Ltd
Nara
L'eau du mont Omine, pure et vivifiante, donne naissance à un sake à la gorge rafraîchissante.
Fondée en1863
MarqueMandaioimatsu
Adresse154 Shimoichi Yoshino Yoshino Nara
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese