Description
Le junmai daiginjo à l'étiquette du Dieu Dragon représente le sommet de la gamme Makihata de Takachiyo Shuzo à Minamiuonuma, Niigata. Le riz Ipponjime est poli à 40 % à l'aide de la machine de polissage à plat de la brasserie et brassé entièrement à la main avec l'eau des sources du mont Makihata, produisant un sake élégant avec un umami riche, une acidité propre et une finale soyeuse.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Située au pied des montagnes, dans un temple naturel, la brasserie cherche à élaborer un sake naturel de grande qualité, en harmonie avec les eaux célèbres de la région.
Est.1868
BrandTakachiyo
Address328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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