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Description
Maihime Karakuchi Houjun Shizuka est un junmai au style sec (karakuchi) de Maihime Co., conçu pour exprimer un profil serein et plein de saveurs malgré sa sécheresse. L'eau souterraine de Kirigamine et le riz de Nagano cultivé sous contrat créent un sake d'une profondeur savoureuse, avec une acidité ferme et une finale nette et affirmée qui s'accorde magnifiquement avec les plats riches ou gras.
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Maihime Co.,Ltd
Nagano
L'équilibre entre douceur, sécheresse, acidité et astringence est harmonieux, et la qualité du sake est mise en valeur par la kura et le brasseur pour offrir un sake dont on ne se lasse pas.
Fondée en1894
MarqueMaihime
Adresse2-9-25 Suwa Suwa Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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