🍶
Description
Kijoshu produit en remplaçant une partie de l'eau de brassage par du sake, à partir de riz Tochigizake 14 et LGC Soft poli à 60%. Avec un sake meter de -60, la saveur est intensément sucrée mais éclairée par une acidité nette, se présentant comme un sake de dessert polyvalent qui fonctionne nature, sur glace ou aux côtés de chocolat et de gâteau.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Reviews
Check-ins et avis (1)
増山
Oct 27, 2024, 1:08 PM
Watanabe Shuzo Co.,Ltd.
Tochigi
Installée entre le pied du mont Nasu et les montagnes environnantes, la brasserie s'appuie sur l'air froid des hauteurs pour une fermentation soignée. Elle aspire à être une brasserie de sake authentiquement ancrée dans sa région.
Est.1892
BrandKyokukou
Address797-1 Susaki Otawara Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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