Kyokuko Junmai Ginjo Murokanamagenshu Mukaatsu

🍶

Description

Yamada Nishiki poli à 37% et pressé sans pression en tant que muroka nama genshu, ce junmai ginjo est commercialisé non filtré et non dilué. Plusieurs souches de levures, dont le ginjo d'Hiroshima, l'Association 1801 et les variétés ND et T-1 de Tochigi, créent une fraîcheur complexe et richement stratifiée.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryWatanabe Shuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio37%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Watanabe Shuzo Co.,Ltd.

Tochigi

Installée entre le pied du mont Nasu et les montagnes environnantes, la brasserie s'appuie sur l'air froid des hauteurs pour une fermentation soignée. Elle aspire à être une brasserie de sake authentiquement ancrée dans sa région.

Est.1892

BrandKyokukou

Address797-1 Susaki Otawara Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★