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Description
Kusugiku Honjozo Namazake est un honjozo frais et non pasteurisé de la Hayashi Ryuhei Sake Brewery à Miyako Town, Fukuoka, élaboré avec une petite addition d'alcool distillé pour rehausser les arômes et alléger le corps. Mis en bouteille sans pasteurisation, il conserve une fraîcheur vibrante et un caractère vif et propre, idéal pour une dégustation saisonnière fraîche.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionFukuoka · Fukuoka Honjozo →
BrasserieHayashi Ryuhei Shuzojo
MarqueKusugiku
Alcool19%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hayashi Ryuhei Shuzojo
Fukuoka
Kusugiku est situé au coeur d'Imagawa, aux sources du mont local, et a été fondé en l'an 8 de l'ère Tempo. La brasserie s'efforce d'améliorer la qualité de son sake tout en développant sa production et sa distribution, perpétuant ainsi son héritage jusqu'à aujourd'hui.
Fondée en1837
MarqueKusugiku
Adresse992-2 Saigawasaki Mt.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese