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Description
Kusugiku Genshu Nigorizake est un sake trouble et non dilué de type nigori de la Hayashi Ryuhei Sake Brewery à Miyako Town, Fukuoka. Grossièrement pressé pour retenir les solides du riz et mis en bouteille sans dilution ni filtration, il offre une texture riche et crémeuse avec la douceur naturelle de l'amidon de riz résiduel, associée au corps affirmé typique du genshu.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionFukuoka
BrasserieHayashi Ryuhei Shuzojo
MarqueKusugiku
Alcool18%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Hayashi Ryuhei Shuzojo
Fukuoka
Kusugiku est situé au coeur d'Imagawa, aux sources du mont local, et a été fondé en l'an 8 de l'ère Tempo. La brasserie s'efforce d'améliorer la qualité de son sake tout en développant sa production et sa distribution, perpétuant ainsi son héritage jusqu'à aujourd'hui.
Fondée en1837
MarqueKusugiku
Adresse992-2 Saigawasaki Mt.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese