Kuradashiichiban est un junmai ginjo genshu (non dilué) mis en bouteille lors du premier tirage de la saison par Tanzan Shuzo dans la région d'Arashiyama à Kyoto, poli à 60 % avec du Yamada Nishiki cultivé biologiquement en interne. La désignation kurashi ichiban (premier tirage du cellier) capture les arômes de haute concentration et non transformés du premier pressage, issus d'une brasserie dirigée par des femmes engagées dans la riziculture biologique.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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