Ce Junmai Daiginjo est brassé selon une méthode traditionnelle qui exploite au maximum la puissance des bactéries lactiques. Il se distingue par une acidité vive et tranchante, une gorge légère, et un umami profond typique de la méthode yamahai. À déguster avec des plats parfumés, comme les grillades et les rôtis.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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