Koshinoyukitsubaki Junmai Ginjo Muroka

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Description

Junmai Ginjo muroka (non filtré au charbon de bois) à 60% de polissage de Yukitsubaki Shuzo à Kamo, Niigata, sans filtration au charbon pour préserver la couleur naturelle et la saveur plus robuste du pressage. Médaille d'or au Wine Glass de Oishii Nihonshu Award 2022 et médaille d'or dans la section premium du National Kanzake Contest 2023.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryYukitsubaki Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yukitsubaki Shuzo Co.,Ltd

Nigata

C'est une brasserie Junmai à Niigata, particulièrement attachée à la fabrication artisanale à l'ancienne.

Est.1806

BrandKoshinoyukitsubaki

Address3-14 Nakamachi Kamo Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★