Yukitsubaki Junmai Ginjogenshu Namazake

Junmai Ginjo genshu namazake à 60% de polissage de Yukitsubaki Shuzo, brasserie exclusivement junmai à Kamo, Niigata. Mis en bouteille sans pasteurisation ni dilution, cette expression fraîche et à pleine intensité met en valeur l'acidité nette et l'umami de riz fin qui définissent la philosophie tanrei umakuchi de la brasserie.