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Koshinokaroku Junmai Ginjo

🍶
Description

Un junmai ginjo de Kondou Shuzo à Niigata, présenté sous l'étiquette Koshinokaroku. Brassé selon les normes junmai ginjo sans alcool distillé ajouté, il reflète le style caractéristique de Niigata : sake propre, modérément sec avec de subtiles notes fruitées. Le préfixe Koshi honore le lien historique profond de la région avec la culture du sake.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
ABV15.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kondou Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Fondée la première année de Keio en 1865. Kazukichi Yamatoya brasse du sake. Par la suite, 'Yamatoya' devint le nom de 'Kazuyoshi' pour les générations suivantes. L'ancien président est le septième 'Kazuyoshi'.
Est.1865
BrandKoshinokaroku
Address2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine