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Description
Le ginjo Konoissenniari de la brasserie Yoshimura Syuzo dans le Hyogo est brassé à partir de riz Ooseto dans l'installation de brassage de Tajima établie à Hamasaka. Comme le ginjo Fuutsuru de la même brasserie, il reflète le caractère côtier et rugueux de la production de sake du nord du Hyogo en utilisant un riz local de patrimoine.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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