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Description
Nommé d'après l'acclamée série télévisée NHK se déroulant dans la ville thermale de Kinosaki, ce junmai de classe ginjo de la brasserie Yoshimura Shuzo dans le Hyogo tire son identité des racines régionales de la brasserie. Yoshimura a été pionnier dans le brassage sans acide salicylique sur l'ensemble de sa gamme, et a développé un équipement de refroidissement rapide pour minimiser le carbamate d'éthyle dans tous ses produits.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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