Description
Un sake pur vieilli pendant plus de 5 ans, pensé pour être apprécié simplement à table. Le parfum de vieillissement singulier et la saveur riche sont ses atouts. Réchauffé, ses arômes se révèlent davantage. Il accompagne remarquablement les plats chinois, les viandes et les mets épicés.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionFukuoka
BrasserieMori No Kura Brewing CO.
MarqueKomagura
Alcool14%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Mori No Kura Brewing CO.
Fukuoka
Morinokura est passionné par l'utilisation du riz, de l'eau et des savoir-faire locaux pour élaborer un sake de riz pur qui se marie harmonieusement avec la cuisine contemporaine.
Fondée en1898
MarqueMorinokura
Adresse2773 Tamamitaman Sanmong Kurume -shi Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese