Kokuryu Ishidaya

Un vert émeraude pâle aux reflets cristallins. Depuis la surface liquide empreinte de profondeur ambrée, une tension et un parfum doux se transmettent en premier lieu, suivi d'agrumes, de melon aux notes de miel, de pêche blanche, de nèfle et d'une tonalité délicate mais présente. On perçoit aussi de la citronnelle, de la menthe, du thym, du lotus et des noix. Les minéraux de l'eau de fonte des neiges apportent une fraîcheur saisonnière, comme si le verre contenait les quatre saisons à la fois. Dès le premier contact en bouche, une force centripète attire, et les saveurs diverses se mélangent densément. Malgré une expansion rapide, la texture est douce et délicate, enveloppant tout avec légèreté, et l'acidité qui émerge en profondeur recouvre le palais. La force et la douceur s'équilibrent avec une harmonie exquise. La persistance semble infinie, empreinte d'une chaleur digne et sereine.